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Protezione Civile

  

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Progetto ALI

Progetto ALI

Prodotti tipici

L'attività prevalente della popolazione di Calabritto è tuttora l'agricoltura.
Le coltivazioni più diffuse sul territorio sono quelle dei seminativi semplici (frumento avvicendato a foraggere) e quelle degli ortaggi e frutti, destinati prevalentemente al mercato locale.
Il prodotto ortofrutticiolo più coltivato è il pomodoro.

La trota
Un prodotto molto richiesto è la trota, oggi allveata lungo il corso del fiume Sele grazie alla presenza di allevamenti ittici che utilizzano efficienti conche in cui allevare le trote.

I cesti ed i panieri
Un caratteristico prodotto dell'artigianato locale è la confezione di canestri e di panieri fatti con vimini intrecciati. 
 

Vini Locali

IRPINIA
Indicazione Geografica Tipica - Data: 22 novembre 1995

Caratteristiche Generali


Bianco: nelle tipologie frizzante, amabile e passito.
Rosso: frizzante, amabile, liquoroso, passito e novello.
Rosato: frizzante e amabile.
Le uve devono essere quelle raccomandate o autorizzate in provincia di Avellino. L'indicazione con specificazione di aglianico, asprinio, coda di volpe, falanghina, fiano, greco, piedirosso e sciascinoso è riservata ai vini realizzati almeno con l'85% dei vitigni corrispondenti. È consentito l'uso di uve ricavate da vitigni a bacca di colore analogo purché autorizzati per la provincia di Avellino fino a un massimo del 15%.

Resa max per ettaro: 13 tonnellate per i vini a indicazione geografica tipica Irpinia bianco, rosso e rosato, 12 per quelli con la specificazione del vitigno. La resa max dell'uva in vino finito, comunque, non deve superare il 75% per tutti i tipi, tranne se passito (50%)

Titolo alcolometrico minimo: 9,5% per i banchi; 10% per i rossi e i rosati; 12% per i liquorosi. Nel caso di annata sfavorevole tali valori si possono ridurre dello 0,5%. All'atto dell'immissione al consumo, invece, occorre rispettare i seguenti parametri: 10% (bianco); 10,5% (rosso e rosato); 11% novello; 16% liquoroso.
 


Comune di CALABRITTO (AV)

Via Salvator Allende
Tel. 0827.52004
 


 

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